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    翡翠螺产地在哪?翡翠螺怎么做好吃?

    发布时间:2021-06-12 12:57:40   来源:黔农网   标签:农业科技
    内容提要: 翡翠螺即加拿大翡翠螺,其腹足肌肉发达,外壳通常是白灰色到绿黄色的。不仅颜值很高,翡翠螺肉质肥厚紧实,口感鲜甜,营养丰富,在市场上很
    翡翠螺即加拿大翡翠螺,其腹足肌肉发达,外壳通常是白灰色到绿黄色的。不仅颜值很高,翡翠螺肉质肥厚紧实,口感鲜甜,营养丰富,在市场上很受欢迎,人们赞誉它为“盘中明珠”。那么翡翠螺的产地在哪?翡翠螺怎么做好吃?一起来了解下吧。
    翡翠螺产地在哪?

    翡翠螺主要分布在大西洋的西部,魁北克、马达兰群岛和纽芬兰周边海域都有分布,主要集中在圣劳伦斯湾和芬迪湾。习性方面,翡翠螺主要生活在软底的大陆架地区,喜欢待在泥沙多的地方,偶尔会出现在沿海地带。

    翡翠螺的捕捞季节从四月到十月,主要使用装有诱饵的笼子捕捞,捕捞上市后面对的主要市场是欧洲和亚洲,特别是日本和中国,日本人喜欢用大个头的翡翠螺做刺身。

    翡翠螺怎么做好吃?

    翡翠螺的做法还是多种多样的,可焗可煮,口口过瘾,不仅好吃,翡翠螺还含有丰富的蛋白质和铁,适当食用对于人体健康也是大有益处。现分享一种酒香翡翠螺的做法给大家:

    1、食材:加拿大翡翠螺,葱姜蒜,辣椒,干辣椒,香菜叶,豆瓣酱,料酒,白糖,鸡精,酱油,食用油等。

    2、制作:

    (1)姜切片,蒜拍碎。

    (2)热锅倒油,姜、蒜爆锅,加入干辣椒和豆瓣酱小火炒香。

    (3)倒入翡翠螺,大火炒制。

    (4)倒入料酒和清水,开锅后再煮2-3分钟。

    (5)加入白糖、鸡精和1勺海鲜酱油,煮3-5分钟。

     

    (6)加入新鲜红辣椒、香菜、葱段搭配调味,最后淋一点食用油,出锅。

    总的来说,翡翠螺是一种优质食用螺类,产地分布也甚是广泛,不知道大家是否有吃过呢?欢迎留言讨论。

    部分专业知识转自网络

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